经销商证实老干妈涨价:辣酱每件涨18元,或为应对成本压力

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经销商证实老干妈涨价:辣酱每件涨18元,或为应对成本压力
发布日期:2022-06-19 20:14    点击次数:76

老干妈也“撑不住”涨价了。

3月9日,多位老干妈经销商向澎湃新闻记者证实了调价消息。广州一位经销商告诉澎湃新闻记者,他是在3月1日收到调价通知,“老干妈大部分产品都涨了,基本上每件(24瓶)涨了18元左右。”据他了解是因为原材料涨价了。

此前,有传闻称,在贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司(下称“老干妈”)向各省总经销商发布的调价公函中,将涨价原因归为原材料成本、人工成本、运费等每年上涨。

3月9日,澎湃新闻记者致电老干妈官网电话,暂未获回应。

另一名广州经销商向澎湃新闻记者表示,他拿货价格涨了6%-10%左右,而且是突然通知调价。“(涨价)肯定是成本问题。”该经销商表示,不光老干妈,此前还有其他调味品都涨价了。莆田一位经销商则表示,之后还会涨价。

以陶华碧老干妈风味豆豉油制辣椒酱(280g)(下称“豆豉辣椒酱”)为例,此前经销商批发价每件(24瓶)在180元左右,目前已上调至198元/件。义乌一位经销商表示,这次“涨得有点多”,该经销商店铺中的豆豉辣椒酱每件(24瓶)批发价已经涨到211元。

涨价似乎只波及经销商。3月9日,老干妈天猫旗舰店客服回应澎湃新闻记者称,暂未收到涨价通知。当日,在老干妈天猫旗舰店与老干妈京东自营旗舰店中购买豆豉辣椒酱,价格仍为9.9元/瓶。

“老干妈价格已经低位运行多年,此次涨价也是顺应成本不断攀升带来的压力,属于被动式涨价。”中国食品产业分析师朱丹蓬向澎湃新闻记者指出,成本压力应当是老干妈涨价的主要原因,公司动态由于辅料和原材料价格持续大幅度提升,传统食品企业议价空间小、抗风险能力低,涨价是必然现象。

从辣椒酱的主要原材料辣椒来看,2019年,贵州鲜椒和干椒曾大幅涨价,彼时老干妈曾一度选择成本更低的河南辣椒代替贵州辣椒,这也导致消费者评价老干妈辣酱的口味变差,此后老干妈不得已又换回原配方。

事实上,老干妈营收增速一度低迷,近两年刚刚有所回升。据贵阳日报报道,老干妈2016年至2020年的营业收入分别为45.49亿元、44.47亿元、43.89亿元、50亿元及54亿元。

朱丹蓬补充称,“(新兴辣酱品牌)基本上撼动不了老干妈,其他的(辣酱品牌)还很小,只是一个补充而已。”智研咨询报告显示,2020年,老干妈品牌辣椒酱占据我国辣椒酱市场约20%的市场份额,成为辣椒酱细分赛道的龙头企业。

前述广州经销商也表示,自己的货在当地市场卖得“还可以”,“大品牌嘛,来货都来很多,一来都是会卖几个亿的。”

朱丹蓬判断,老干妈涨价,对消费人群的影响肯定有,但应该不算太大,毕竟老干妈的刚需度还很高。